Готланд көк - Gotland Blue

Готланд көк (Швед: Бла Готландия, Неміс: Готланд Блау) болды ірімшік бойынша Arla Foods қаласындағы компания Станга аралында Готландия жылы Швеция. Бұл ірімшік көбінесе күшті және жұмсақ, құрамында екі түрдің элементтері бар деп сипатталады. Түсі ашық сары, тесіктері жоқ. Бұл ұқсас Эмментальер құрылымында, бірақ дәмі күшті ірімшіктерді еске түсіреді. Ірімшіктің пішіні куб тәрізді және көк түсті балауызбен жабылған, сондықтан ірімшік көрнекі белгілерді қабылдауға мәжбүр етеді Швеция туы және ұлттық бояулар. Blå Gotland Швецияда сатылды және Германия. 2004 жылы Стангадағы зауыт тоқтап тұрғандықтан, ірімшік жасалмайды.[1]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Зиелински, Паула (2010-03-09). «Populärt med ost på Gotland». Helagotland.se (швед тілінде). Алынған 2011-02-11.