Газпачуэло - Gazpachuelo
 | Бұл мақала жоқ сілтеме кез келген ақпарат көздері. (Наурыз 2013) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз) |
 | |
| Түрі | Сорпа |
|---|---|
| Шығу орны | Испания |
| Аймақ немесе штат | Малага |
| Қызмет ету температурасы | Ыстық |
| Негізгі ингредиенттер | Балық қоры, нан, сарымсақ, май, жұмыртқа, су |
Газпачуэло Бұл сорпа шыққан Малага, Испания тұрады, әдеттегі балықшылардың тағамы майонез, сарымсақ, жұмыртқа сарысы және зәйтүн майы. Қоспаны текшелермен бірге қоюлату үшін жұмыртқаның ақтығы қосылады картоп.
Ол ыстықтай тұтынылғанымен, оның құрамында төрт негізгі ингредиенттер бар екендігіне байланысты газпачо: нан, сарымсақ, май және су. Бұл негізгі ингредиенттердің бағасы төмен болғандықтан, төменгі сыныптардың әдеттегі тағамы. Оны қасықпен және сорпаға батырылған нанмен жейді. Пісіруге болатын басқа вариациялар - картопты қайнату ракушка, аршылған асшаяндар немесе ақ байт.