FG (мейрамхана) - Википедия - FG (restaurant)

FG
Ivy-restaurand 02.JPG
FG, ол әлі де Ivy деп аталған кезде
Мейрамхана ақпарат
Құрылды2009[1]
Бас аспазшыФрансуа Геурдс
Тағам түріФранцуз
РейтингМишелиннің 2 жұлдызы Michelin нұсқаулығы
Көше адресіКатшоек 37-б
ҚалаРоттердам
Пошталық индекс3032 ж
ЕлНидерланды
Отыратын орын60
Веб-сайтРесми сайт

FG (бұрын Ivy) Бұл мейрамхана жылы Роттердам, Нидерланды. Бұл жақсы мейрамхана біреуімен марапатталды Мишелин жұлдызы 2010-2013 жылдар аралығында, ал 2014 жылдан бастап екі жұлдыз.[2][3][4][5]

GaultMillau мейрамхананы 20 ұпайдың 17,5-імен марапаттады.[6]

Бас аспазшы туралы FG болып табылады Франсуа Геурдс [nl ], мейрамхананы 2009 жылы ашқан.[7] Geurds, бұрын а аспаз жылы Майлы үйрек туралы Хестон Блументаль, қолданады Молекулалық гастрономия оның ас үйінде.[1]

Атаулар туралы дау

-Мен жоғалған сот ісіне байланысты Каприз Холдингі, иесі Еуропалық сауда маркасы аты үшін Ivy, Геурдс өзінің мейрамханасының атауын өзгертуге мәжбүр болды. Геурдстың бұл туралы дәлелдеуі Ivy және Ivy сәйкесінше тек өздерінің жергілікті нарықтарына қызмет етті Лондон және Роттердамды судья босатты.[8] Мейрамхананың жаңа атауы пайда болды FG және 2013 жылдың 13 маусымында ашылды.[7][9]

Гаджеттер

  • Мейрамханада аяқпен басқарылатын эспрессо машинасы бар. 2011 жылы бұл тұңғыш рет өндіруші аяқпен басқарылатын тапсырыс бойынша жасалған машинаны жасады.[10]
  • Асханаларда мейрамханаларда «хош иісті үстел» бар. The аспаздық үстел 30 түрлі дәмді тарата алады. Мейрамханаға сәйкес дәм сезу процесін ілгерілету.[1]

Орналасқан жері

Бастапқыда мейрамхана Роттердамдағы Lloydstraat 294 мекен-жайында болған. 2016 жылы FG кеспе барының бұрынғы орны Роттердамдағы Katshoek 37-b-ге көшірілді. FG Food Labs.[11]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c Кок, Ричард (23 ақпан 2009). «Ivy-ді басқару» [Жаңа шырмауықтың әлемдік премьерасы]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 2 маусым 2013.
  2. ^ Brandligt, Vivie (1 мамыр 2012). «Historisch overzicht Michelinsterren 2006 т / м 2011» [2006-2011 жж. Мишелиннің тарихи шолуы]. Misset Horeca (голланд тілінде). Архивтелген түпнұсқа 2012 жылдың 15 қазанында. Алынған 16 маусым 2014.
  3. ^ Brandligt, Vivie (30 қараша 2012). «Michelinsterren 2012 - 2013 ж.ж.» [2012-2013 жж. Мишелиннің тарихи шолуы]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 15 маусым 2014. (жазылу қажет)
  4. ^ (голланд тілінде)Alle 2014 Michelin sterren in overzicht Мұрағатталды 2015 жылдың 25 маусымы, сағ Wayback Machine
  5. ^ Brandligt, Vivie (17 қараша 2014). «Michelin 2015: Totale sterrenoverzicht» [Michelin 2015: Жалпы жұлдыздарға шолу]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 17 қараша 2014. (жазылу қажет)
  6. ^ GaultMillau - FG
  7. ^ а б Блюминк, Натали (13 маусым 2013). «FG стерестрованты Ivy heet voortaan» [Бұдан былай FG атты Ivy жұлдызды мейрамханасы]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 20 қазан 2014. (жазылу қажет)
  8. ^ Леонардс, Рик (26 сәуір 2013). «Стерреставранты Айви біздің өмірімізге байланысты» [Ivy жұлдызды мейрамханасы атауын өзгертуі керек]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 2 маусым 2013. (жазылу қажет)
  9. ^ «FG-дегі Ivy verandert стерренрестуранты» [Ivy жұлдызды мейрамханасы FG-де атын өзгертеді]. Nuzakelijk.nl (голланд тілінде). 14 маусым 2013. Алынған 16 маусым 2013.
  10. ^ Ван дер Рейден, Демиан (2011 ж. 18 қазан). «Ivy trots op espressomachine дауыстық қатынаспен кездесті» [Ivy аяқпен басқарылатын эспрессо машинасымен мақтанады]. Misset Horeca (голланд тілінде). Алынған 2 маусым 2013.
  11. ^ Postthumus, Wieteke (1 сәуір 2016). «Хофбоген Роттердамдағы FG мейрамханасы, кеспе бар слюит деурен». Misset Horeca. Алынған 5 қыркүйек 2016.

Координаттар: 51 ° 54′8.46 ″ Н. 4 ° 27′40.16 ″ E / 51.9023500 ° N 4.4611556 ° E / 51.9023500; 4.4611556