Элейн Кауфман - Elaine Kaufman

Элейн Кауфман
Элейн Кауфман 2005.png
Кауфман 2005 жылы оның мейрамханасында
Туған(1929-02-10)10 ақпан 1929
Өлді3 желтоқсан, 2010 жыл(2010-12-03) (81 жаста)
БелгіліЭлейндікі

Элейн Эдна Кауфман (10 ақпан 1929 - 3 желтоқсан 2010) ресторатор болды, оның Манхэттен мейрамхана, Элейндікі, көрнекті актерлердің, жазушылардың және басқа да танымал адамдардың қызығушылығын тудырды.[1]

Өмірі және мансабы

Кауфман 1929 жылы 10 ақпанда Манхэттенде туып-өскен Патшайымдар және кейінірек Бронкс. Әр түрлі жұмыстардан кейін, соның ішінде түнгі косметолог, ол мейрамхана бизнесіне 1959 жылы қосылды Альфредо Виазци - содан кейін оның жігіті - жақында ашылған жүгіруде Гринвич ауылы Portofino мейрамханасы.[1][2] Портофиноға қаланың баспа ісіндегі адамдар жиі баратын Бродвейден тыс театр.[дәйексөз қажет ]

Төрт жылдан кейін, Виацци екеуі ажырасқаннан кейін, Элейн Манхэттенде мейрамхана сатып алды Жоғарғы шығыс жағы, және Элейн дүниеге келді. Орналасқан жеріне қарамастан - ол кезде танымал емес болғанымен, Портофинодан көптеген клиенттер оны жаңа орынға ертті. Оның алғашқы мақсаты - мейрамхана жазушылардың сүңгуірі, инкубациялық авторлары болады.[3] Осы жылдар ішінде Кауфман мейрамхана орналасқан бүкіл ғимаратты, сондай-ақ көрші ғимаратты сатып алды. Жалға беруден түскен кіріс аз уақыт ішінде мейрамхананы субсидиялады.[дәйексөз қажет ] Кауфманды тірі кезең деп атады Нью-Йорктегі бағдарларды сақтау 2003 жылы.[дәйексөз қажет ]

Реставраторлық мансабынан басқа, Кауфман 1970 жылы фильмде кішкентай актерлік рөл ойнады Топтағы ұлдар (1970), жаяу жүргінші Эмориге жақтырмай қарайды (Клифф Горман ) Манхэттен көшесінің бұрышында. Оның фильмде қысқаша көрінісі де болды Таңертеңгілік даңқ (2010 ж.) Өзінің мейрамханасында.

Өлім

Кауфман эмфиземадан және өкпе гипертензиясынан 2010 жылдың 3 желтоқсанында қайтыс болды Lenox Hill ауруханасы, 81 жаста.[1]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c Неми, Энид (3 желтоқсан 2010). «Атақты тамақтандырған Элейн Кауфман 81 жасында қайтыс болды». The New York Times. Алынған 3 желтоқсан, 2010.
  2. ^ Фаулер, Гленн (1987 ж. 29 желтоқсан). «Альфредо Виасци, мейрамхана қожайыны және макарон өнімдерінің сарапшысы, 66 жасында қайтыс болды». The New York Times. Алынған 3 желтоқсан, 2010.
  3. ^ «Элейн Кауфман». Экономист. 9 желтоқсан 2010 ж. Алынған 3 қыркүйек 2012.

Сондай-ақ қараңыз