Куаз - Counoise

Куаз
Жүзім (Vitis)
Counoise.jpg
Вуала мен Верморельдегі кузуа
Жидек терісінің түсіНуар
ТүрлерVitis vinifera
Шығу тегіФранция
Көрнекті аймақтарРона аңғары
Белгілі шараптарChâteauneuf-du-Pape
Куаз жүзімі

Куаз қара терілі шарап жүзім негізінен өсірілген Рона аңғары аймақ Франция. Куаз Калифорния мен Вашингтонда да өсіріледі. Куаз аралас қызыл шарапқа бұрыш нотасы мен жақсы қышқыл қосады, бірақ түсінің тереңдігі онша емес. танин.[1] Францияда 2000 жылы 638 га (1,580 акр) Коунза болған.[2]

Куаз - бұл жүзімнің бірі болып саналады Châteauneuf-du-Pape шарап. 2004 жылы апелляциялық алқаптың тек 0,5% -ында Куанз отырғызылды.[3] Әртүрлілікті қолдайтын кейбір өндірушілер оның шамамен 5% -ын өз қоспаларында пайдаланады, ал екпелердің көп бөлігі соларға жатады. Сондай өндірушілердің бірі Beaucastel Château барлық 13 рұқсат етілген сорттарын қолдану үшін атап өтті.[2]

Куаз және Аубун

Куазды оңай шатастырады Аубун, жүзім алқаптарында ұқсастық көп болғандықтан. Куаз және Аубун да а-да аралас өсірілді өріс қоспасы ескі жүзімдіктерде.[2] Алайда, Counoise жоғары сапалы жүзім болып саналады, ал Aubun қарапайым шараптар беру беделіне ие.[1]

Синонимдер

Counoise синонимдеріне Aubon, Caula, Conese, Connoges, Connoise, Couneso, Counoise noir, Counoiso, Counoueiso, Damas noir, Grosse Rogettaz, Guenoise, Moustardier, Cow Noise, Quennoise жатады.[4]

Counoise, сонымен қатар, жүзім алқабындағы екеуінің арасындағы шатастыққа байланысты болуы мүмкін Aubun синонимі ретінде көрсетілген.[5]

Пайдаланылған әдебиеттер

  1. ^ а б Оз Кларк Жүзім энциклопедиясы Harcourt Books 2001 ISBN  0-15-100714-4
  2. ^ а б c Джансис Робинсон, ред. (2006). «Куаз». Оксфордтың шарапқа серігі (Үшінші басылым). Оксфорд: Оксфорд университетінің баспасы. бет.208. ISBN  0-19-860990-6.
  3. ^ www.chateauneuf.dk: Жүзім, қолжетімділігі 18 маусым 2008 ж
  4. ^ Vitis Халықаралық эстрада каталогы: Counoise Мұрағатталды 2012-04-05 сағ Wayback Machine, қолжетімділік 2008 жылғы 18 маусымда
  5. ^ Vitis халықаралық эстрада каталогы: Aubun Мұрағатталды 10 қыркүйек, 2014 ж., Сағ Wayback Machine, қолжетімділік 2008 жылғы 18 маусымда