Кристоф Ариберт - Википедия - Christophe Aribert

Кристоф Ариберт
Aribert Opera.jpg
L'Opera мейрамханасындағы Кристоф Ариберт
Туған (1971-05-24) 24 мамыр 1971 ж (49 жас)
Гренобль, Франция
Аспаздық мансап
Веб-сайтhttp://www.grand-hotel-uriage.com

Кристоф Ариберт (25 сәуір 1971 жылы туған, Гренобль, Isère) - француз аспаз екеуімен Мишелин жұлдыздары[1] және 4 ток Gault Millau. Ол Uriage-les-Bains жанындағы Grand Hotel Les Terrasses мейрамханасындағы асүйді басқарады.

Білім

Кристоф Ариберт қонақ үй мектебін бітірді Гренобль,

Мансап

Кристоф Ариберт мансабын Beau Rivage қонақ үйінде бастады Кондриеу 1991 жылы. Бірнеше жылдан кейін ол 1993 жылы Уритациядағы Les Terrasses мейрамханасының асханасынан бірінші рет дәм татты. 1995 жылы ол Парижге көшіп келді. Тур д'Аргент 1995–96 жылдары, содан кейін Les Ambassadeurs-та Hôtel de Crillon 1996–97 жылдары Христиан Константпен бірге.

1997 жылы Гранд Отельдің мейрамханасы Уритациядағы Les Terrasses мейрамханасына оралды,[2] бір рет жиі баратын Коко Шанель, Sacha Guitry және Морис Шевалье, Стендаль, Альфонс Даудет... 2004 жылы бас аспаз Филипп Буису Уриеттен кетті. Кристоф Ариберт екі жұлдызды ұстап алады.

2007 жылдың қарашасында ол жариялады Ла бригадасы Кристоф Ариберт арқылы Гленат,[3] фотосуреттер үшін Пьер-Франсуа Кудерк, мәтіндер үшін Пиррик Джегу және иллюстрациялар үшін Джордж Риу көмегімен оның бригадасын көрсететін аспаздық кітап. 46 рецепт ұсынылған және әр түрлі аяқталу сатыларын көрсететін көптеген фотосуреттермен суреттелген және көптеген айла-амалдарды көрсетеді.

Фотограф Пьер-Франсуа Кудеркпен ынтымақтастықта ол 2009 жылғы маусымда Олорон-Сент-Маридің аспаздық фотоконкурсын жеңіп алды.[4]

Сол жазда одан аспаз болуды сұрады Криллон Жан-Франсуа Пьеж кеткеннен кейін. Ол Уриатқа тамыр жаю үшін бұл ұсыныстан бас тартты.

2011 жылдың маусымында ол Париж операсының көптен күткен мейрамханасының мәзірін жасады, Пале Гарнье, L'Opéra мейрамханасы.[5]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Кристоф Ариберт Мишелинге арналған нұсқаулық
  2. ^ «→ Grand Hotel Uriage - Hôtel 4 étoiles Isère - SITE OFFICIEL». www.grand-hotel-uriage.com.
  3. ^ «Christophe Aribert авторы Glénat Livres de Les Terrasses ...» www.glenatlivres.com. Архивтелген түпнұсқа 2011 жылғы 5 қазанда. Алынған 7 ақпан 2011.
  4. ^ «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2011 жылғы 9 ақпанда. Алынған 7 ақпан 2011.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме) Concours international de photos culinaire d'Oloron
  5. ^ Париждегі L'Opéra мейрамханасы Баспасөз релизі pr.com сайтында

Сыртқы сілтемелер

Қатысты медиа Кристоф Ариберт Wikimedia Commons сайтында