Chez lAmi Louis - Уикипедия - Chez lAmi Louis

Chez l'Ami Louis (Французша айтылуы:[ʃe lami lwi], Біздің Луи досымыз) Бұл мейрамхана Rue du Vertbois, 32-де 3-ші аудан туралы Париж, Франция, 1924 жылы құрылған.

«Әлемдегі ең танымал бистро» деп аталған мейрамхана[1] және «әлемдегі ең нашар мейрамхана»,[2] тек он төрт үстелден тұрады және дәстүрлі француз жағдайында тамақ береді. Оның негізін 1987 жылы қайтыс болған аспаз Антуан Магнин қалаған.[3] Gault Millau ол туралы «өнімді таңдауға бүркіт көзі» бар екенін және ол қызмет еткен ет пен құс еті Парижде ең жақсы екенін айтты.[1] Қазіргі жүргізуші - Луи Гэдби.[4]

L'Ami Louis дәстүрлі түрде мамандандырылған Француз тағамдары, оның ішінде Қозы және Фуа-гра.[5] Көрнекті клиенттер кірді Фрэнсис Форд Коппола және Alice Waters, кім оны өзінің сүйікті мейрамханасы деп атады.[1] L'Ami Louis кірді Билл Клинтон және Жак Ширак[5] және жазушы Энтони Диас Блюдің 60-жылдық мерейтойын және 70-ші туған күнін өткізу орны болды Р. W. Apple, кіші..[6]

Ескертулер

  1. ^ а б в Рут Рейхл, Париж Бистро - сирек кездесетін рахат nytimes.com сайтында 1997 жылғы 17 қыркүйекте
  2. ^ A. A. Gill, «Тур де Галл «Vanity Fair-де 2011 жылғы сәуірде
  3. ^ Миллер, Брайан (19 қараша 1987). «Антуан Магнин, 86 жаста, ағаштан жасалған асханамен ерекшеленетін француз аспазы, қайтыс болды». The New York Times.
  4. ^ Нью-Йорк журналы, т. 30, 25-28 шығарылымдар (1997), б. 41
  5. ^ а б Чез Л'Ами Луи Мұрағатталды 6 наурыз 2011 ж Wayback Machine 10best.com сайтында
  6. ^ Тодд С.Пурдум, Р.В.Эппл, Times журналы толығымен, 71 жасында қайтыс болады 4 қазан 2006 ж The New York Times желіде

Сыртқы сілтемелер

  • шолуды dininginfrance.com сайтында қараңыз

Координаттар: 48 ° 52′01 ″ Н. 2 ° 21′30 ″ E / 48.8670 ° N 2.3582 ° E / 48.8670; 2.3582