Шампанель (жүзім) - Champanel (grape)

Шампанель жүзімі - Техастық Томас Волни Мунсон жасаған американдық гибрид. Шампанель - екі жүзім сорттарының кресті Vitis champinii X Worden, Конкорд көшеті. Ол қарқынды өседі, тамыр шіріміне, Пирс ауруына төзімді және шірік пен көгеруге төзімді жемістер шоғырын шығарады.[1] Шампанель өсіп-өнудің кең ауқымына жақсы бейімделгенімен, ата-анасының Конкордқа тән хош иісі бар жемістер шығарады және оны коммерциялық жағынан жиі көре бермейді. Шампанель ауруға төзімді тамыр өсімдігін қамтамасыз ету үшін көбінесе Vitis vinifera (шарап жүзімі) егу материалы ретінде қолданылады. Джим Камас «жүзімнің [Пирс ауруы] салдарынан өлуінің себебі оған белгілі болмаса да, Т.В.Мунсон жүзімнің ата-аналарын жергілікті жағдайдан аман-есен пайдаланудың жүзімнің жаңа, жетілдірілген бейімделген сорттарын жасауда маңызы зор екенін түсінді» деп жазды. Мюнсон тек Пирс ауруына төзімді, бірақ кез-келген топырақ түрінде жақсы өсетін гибридті жүзім жасады. Шампанель жүзім сабағы тордың кез-келген түріне қатты өседі. Жүзімді шарбақтың жанына қоюға болады, сонда жүзім қолдары оның бойымен өтеді. Жүзім қарқынды өсіп тұрса да, шампанель жүзімі өз бақшасына жидектер немесе эстетика үшін жүзім бұтақтарын қосқысы келетін өсірушілер үшін өте жақсы. Жидектермен өсіруші желе, шырын немесе шарап жасай алады. Бұл жүзім өсірушілерге артқы немесе алдыңғы аулада көлеңке беру үшін өте қолайлы.

Ауруға төзімділік және төзімділік

Кластерлер бос, сондықтан таңертеңгі шықтан немесе қатты жаңбырдан кептіру үшін жидектер арасында ауа көп болуы мүмкін. Бос топтамалар алдын алуға көмектеседі Шоқ шірік, Ұнтақты зең және Күңгірт көгеру. Шампанель жүзіміне де сезімтал емес Пирс ауруы, бұл шыны тәрізді қанатты өткір атудың салдарынан болатын ауру. Бұл жәндік АҚШ-тың оңтүстік-шығысында орналасқан. Нақты оқ атқышта «Пирстің ауруын тудыратын Xylella fsatidoisa бактериясын тарату мүмкіндігі» бар (148-қуат). Шампанель жүзімшесі ыстық ылғалды оңтүстікте дами алады және 15-тен 20 градусқа дейін төмен температураға төзе алады (Мунсон). Бұл жүзім ауруға жақсы төзімді және кез-келген топырақ типінде өсе алатындығына байланысты шампанель жүзімі - екпелі ағаш үшін тамаша таңдау.

Жүзімнің өсуі: жапырақтар, қамыс және қару-жарақ

Шампанель жүзім сабағы көктемнің басынан бастап жаздың соңына дейін күздің басына дейін қарқынды өседі, сондықтан оларды екі реттен артық ұрықтандырудың қажеті жоқ. Бұл екі қосымшаны жапырақтары өсе бастаған кезде және жидектер бұршақ мөлшерінде болған кезде беру керек. Алайда, егер жүзім бай топырақта өсіп жатса, бір қолдану жеткілікті болуы мүмкін. Жапырақтары үлкен және салыстырмалы түрде дөрекі, сондықтан жәндіктер оларға онша қызығушылық танытпайды. Таяқ тордың үстінде тігінен өсіп, қолдарын олардың өсуіне рұқсат етілгендей етіп созады. Жүзім бұтақтарын кесу өте маңызды, егер өсірушінің қалауы жеміс өндірісі мен сапасын арттыру болса.

Жидектердің сипаттамасы

Жидектер ірі және қара түсті және Конкорд жүзіміне ұқсас шағын кластерлерде ілулі. Конкорд жүзімінің қалың және қатты қабығынан айырмашылығы, Шампанель жүзімінің жұқа қатты қабығы бар (Мунсон). Жіңішке терісі жұмсақ целлюлозамен бірге Шампанель жүзімінің керемет үстел жүзіміне айналуына мүмкіндік береді.

Пісу

Көктемнің ортасында жүзім сабағында және жазда Конкорд жүзімінің шампанель пісетін кезімен ақ гүлдер пайда болады. Алайда, Шампанельде жемістердің ерте түсуі немесе Конкорд жүзіміндей біркелкі пісуі болмайды. Біркелкі емес пісу қиындық тудырмайды, өйткені жүзім оларды жүзімнен алғаннан кейін піспейді. Ерте пісетіні де маңызды, өйткені жидек көбелегі әсіресе кеш мезгілдегі жүзім үшін қиындық тудыруы мүмкін. Ересек көбелектер жемістерге немесе жемістердің жанында жұмыртқалайды; дернәсілдер шыққан кезде олар, әрине, құрт тәрізді. Олар жемістерге еніп, жидектен жидекке дейін тамақтанады. Бұл жәндіктердің вегетациялық кезеңі, әдетте, үш ұрпақтан тұрады, бірақ оңтүстік пен батыста олардың төртеуі болуы мүмкін (Тейшейра). Алайда, шампанель жүзімдері феромонды тұзақтармен басқарылатын ең көп дегенде бір-екі ұрпаққа кездеседі.

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Парсонс, Джерри. «Техастағы жүзім: ерте тарих». PlantAnswers.com. Алынған 22 қазан 2014.

Мунсон, Томас Волни. Американдық жүзім мәдениетінің негіздері. Google. Нью Йорк : Orange Judd компаниясы, 1909. Веб.11 ақпан, 2014 ж.

Жағымды, Барбара. «Жүзім өсіру туралы барлығы». Жер-Ана жаңалықтары 257 (2013): 18-20. Академиялық іздеу аяқталды. Желі. 15 ақпан 2014.

Қуат, Том. «Жүзімдіктің органикалық ауласы». Портленд Орегон: Timber Press, 2012. Басып шығару.

Тейшейра, Л.А.Ф., және т.б. «Солтүстік Америка жүзім жидек көбелегінің (Lepidoptera: Tortricidae) жұмыртқалаудың маусымдық үлгісі». Қолданбалы энтомология журналы 135.9 (2011): 693-699. Академиялық іздеу аяқталды. Желі. 12 ақпан 2014.