Blutwurz - Blutwurz
 Пеннингер | |
| Түрі | шөптерден жасалған ликер |
|---|---|
| Өндіруші | Әр түрлі |
| Туған елі | Бавария, Германия |
| Көлемі бойынша алкоголь | 38-60%, өндірушіге байланысты |
| Түс | Қызыл |
Blutwurz кәдімгі торментил өсімдігінің тамырынан жасалған ликер (Potentilla erecta ), ол неміс атауын (қан тамыры) тамырды кесу кезінде пайда болатын шырын түсінен алады. Тамыр дәстүрлі қабынуға қарсы дәрі ұсынды. Бүгінгі күні ол шай, сироп, кілегей немесе ұнтақ түрінде тұтынылады. Ең бастысы, Penninger компаниясы Blutwurz-ті шөпті ликердің негізгі ингредиенті ретінде пайдаланады Ащы компания өндіретін Бавария.
Ликер көлемі бойынша 50% алкогольден тұрады. Ликерге ерекше дәм беру үшін, алдымен Penninger мацераттар төрт-бес апта бойы оны алкогольге батыратын тамыр. Содан кейін алынған сұйықтық сүзіледі. Дистилляцияны қолданбау тамырдың эфир майларын шығарады, сонымен бірге оның дәмі мен түсін сақтайды. Ликерді ан ретінде тұтынуы мүмкін аперитив, асқорыту, немесе коктейльдің ингредиенті.
Өндірушілер (толық емес тізім):
- Penninger: Alte Hausbrennerei Penninger GmbH[1]
- Hieke Zwiesel: Heinrich Hieke GmbH[2]
- Bärwurz-Quelle: Bad Kötztinger Bärwurz-Quelle[3]
- Schlosskellerei Ramelsberg: Schlosskellerei Ramelsberg Betriebs GmbH[4]
 | Бұл тазартылған сусын - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |