Қара ангус стейкі - Black Angus Steakhouse

Қара ангус
Жеке
ӨнеркәсіпМейрамханалар
ЖанрКүнделікті асхана
Құрылған3 сәуір, 1964 ж; 56 жыл бұрын (1964-04-03)
Сиэттл, Вашингтон
ҚұрылтайшыларСтюарт Андерсон
ШтабШерман Оукс, Калифорния, Америка Құрама Штаттары
Орындар саны
45 (сәуір 2017)
Негізгі адамдар
Стюарт Андерсон (құрылтайшы), Кристофер Эймс (қазіргі бас директор)
Кіріс150 миллион доллар (2017)
ИесіVersa Capital Management
Веб-сайтwww.қарақұйрық.com

Қара ангус стейкі американдық мейрамханалар желісі, мамандандырылған стейктер, штаб-пәтері Калифорния, Шерман Оукс қаласында орналасқан. Тізбек 1964 жылы 3 сәуірде құрылды Стюарт Андерсон Сиэтл, Вашингтон.[1][2]

Тарих

Стюарт Андерсон Black Angus Steakhouse желісін 1964 жылы құрды.[1]

Сага Қара Ангусты 1972 жылы сатып алды.[3] Марриотт Saga-ны 1987 жылы сатып алды және Saga мейрамханаларының бірін сатты Американдық мейрамханалар тобы.[4]

1995 жылы бұл желіде 101 мейрамхана болған және олардың кірісі 244 миллион долларды құрады.[5] 1999 жылы бас компанияның жалпы кірісі $ 104,7 миллионды құрады, бірақ Black Angus желісі үшін жоғары болды.[6]

2001 жылға қарай 13 штатта 103 Black Angus мейрамханасы болды және әр мейрамханада 75 қызметкер болды және орташа есеппен 3000 клиентке апта сайын қызмет көрсетілді.[1] 2004 жылға қарай олардың саны 10 штаттағы 93 Black Angus және Cattle Company мейрамханаларына түсті, олардың 57-і Калифорнияда.[7]

2004 жылдың қыркүйегінде American Restaurant Group сотқа жүгінді 11 тарау Black Angus Steakhouse үшін банкроттықтан қорғау. Black Angus шамамен 202 миллион доллар қарыз болды және 2003 жылы 276,6 миллион доллар кірісі туралы хабарлады, нәтижесінде 32,5 миллион доллар таза шығынға ұшырады. Банкроттық тізбекті қайта өзгертуге және қайта құруға күш салумен қатар жүрді.[8]

2009 жылдың 15 қаңтарында American Restaurant Group өзі банкроттықтан қорғаудың 11-тарауына жүгінді.[9] Black Angus стейкханасын Versa Capital Management Inc компаниясы 2009 жылдың наурызында сатып алған.[2]

2016 жылы 6 маусымда Стюарт Андерсон 93 жасында Калифорниядағы Ранчо Мирейдждегі үйінде өкпе рагынан қайтыс болды.[10]

2017 жылғы сәуірдегі жағдай бойынша 45 қара ангустың орналасуы бар, 31-і Калифорнияда.

Бұқаралық мәдениетте

1990 жылдардың аяғы мен 2000 жылдардың басында Black Angus теледидарлық жарнама науқанында «Травис» бейнеленген, гризденген ковбой, көптеген урбаниттерді мейрамханада тамақтануға шақырды. Әзілкеш Паттон Освалт өзінің 2003 жылғы альбомына енген белгілі әзіл-сықақ рифтегі жарнамалардың айқын агрессивтілігіне көңілді болды Кинда Паттон.

Жылы Симпсондар эпизод «Скептик Лиза «, Барт олар Қара Ангусқа бару үшін киініп жатыр ма деп сұрайды.

Жылы Доусон өзені «Үй кинолары» сериясы, Пейси Далай Ламаның Қара Ангусқа түскенін сұрайды.

33 маусымда 165 серия Қауіп!, «Қара» «1964 жылдан бастап тамақ пісіретін стейк, ______ Ангус» деген сұраққа жауап болды.

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c Рене Канада (2000 жылғы 1 қараша). «Black Angus негізін қалаушы жалдау мәселесін талқылайды». Мұрағатталды Сан-Хосе Меркурий жаңалықтары. Кэмпбелл жазбасы. Архивтелген түпнұсқа 2011 жылғы 18 шілдеде. Алынған 2010-05-05.
  2. ^ а б Май Хоанг (18.04.2010). «Стейкхаус төрт онжылдықты тойлайды (бөлімнің тақырыбы)». Якима Хабаршысы-Республика. Архивтелген түпнұсқа 2010 жылдың 23 сәуірінде. Алынған 2010-05-06.
  3. ^ «Ресторатор Стюарт Андерсон: Ол жайлауға кетті, бірақ бұл оған риза емес». Ellensburg Daily Record. 1996-09-15. Алынған 2017-02-28.
  4. ^ Newport Beach фирмасы Marriott-тан мейрамханалар тізбегін алады
  5. ^ «Қара ангусқа арналған ұсыныстар». Los Angeles Times. 24 желтоқсан, 1996 ж. Алынған 2010-05-05.
  6. ^ «Табыс мейрамханалар тобында тұрақты». Los Angeles Times. 1999 жылғы 5 тамыз. Алынған 2010-05-05.
  7. ^ Джули Тамаки (29 қыркүйек 2004). «Стейк-үй иесі қайта ұйымдастырылады». Los Angeles Times. Алынған 2010-05-05.
  8. ^ Эндрю Ф. Хэмм (1 сәуір 2005). «Black Angus банкроттыққа дайындалып жатқан кезде суретті күшейтеді». San Jose Business Journal. Алынған 2010-05-05.
  9. ^ «Black Angus Steakhouse иесі банкроттық туралы іс қозғады». Архивтелген түпнұсқа 2012-03-12. Алынған 2012-08-04.
  10. ^ Роберт Яблон (2016-06-08). «Black Angus стейкханасының негізін қалаушы Стюарт Андерсон 93 жасында қайтыс болды». Seatlepi. Associated Press. Архивтелген түпнұсқа 2016-07-04. Алынған 2016-07-04.

Сыртқы сілтемелер