Бейтельвурст - Beutelwurst
A Бейтельвурст неміс қан шұжық (Ротвурст немесе Блутвурст) құрамында майдың көбірек бөліктері бар ұн қалыптыдан гөрі Ротвурст.
Бейтельвурст етсіз бекон қосылған
Аты Бейтельвурст бұл жағдайға келмейтіндігінен туындайды ішек немесе банка, бірақ а зығыр мата немесе қағаз пакет («қап» = Бейтель).[1]Бұл сөмке бірнеше апта бойы басылып тұрады, бұл сөмкені береді Бейтельвурст қатты, жеңіл, құрғақ консистенция.
Әдебиеттер тізімі
- ^ Неміс шұжықтары мен ет өнімдеріне арналған нұсқаулық Мұрағатталды 2010 жылғы 29 наурыз, сағ Wayback Machine www.germanfoods.org сайтында. 20 наурыздың 10-да алынды.
 | Бұл ет - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |