Арнбиттер - Arnbitter

Арнбиттер
Arnbitter (2015) .jpeg
ТүріАщы
ӨндірушіЖай ішеді
Туған еліОрхус, Дания
Таныстырылдыв. 1950 ж
Көлемі бойынша алкоголь50%
ТүсҚоңыр
ДәміДәмдеуіш
ҚұрамыАщы
НұсқаларДәмдеуіш, жалбыз
Веб-сайтwww.қатерлі.dk/ arnbitter/

Арнбиттер Бұл Дат ащы өндірген және таратқан Копенгаген негізделген компания Жай ішеді, бастапқыда өндірілген және дамыған Орхус.[1] Сусын 1950 жылдардан басталуы мүмкін және «ұранмен сатыладыHverken ny, сәнді импорттаушы«(Жаңа да, сәнді де емес, импортталған да емес).[2] Рецепт құпия, бірақ қамтылған зімбір, қалампыр, шафран және мия тамыры. Арнбиттерді 2500 литрлік мыс ыдыстарына араластырады, оны құюға дейін 3 ай сақтайды.[3]

Тарих

Арнбиттерді Арне М. Хансен ойлап тапты, ол шарап қоймасында жұмыс істеді Виби Дж, Орхус қалалық ауданы. Сусынның алғаш қашан жасалғаны белгісіз, бірақ 1950 жылдары Арне Хансен мен соммелье Харальд П. Соренсен тәжірибе жасап, дайын нәтиже жасаған кезде алғаш рет айтылады. 1978 жылы компания Anthon Thorup & Søn 1893 жылдан бастап рецептті сатып алып, оны 2015 жылға дейін қайнатып, таратты. Компания 2015 жылы жабылып, рецептті компанияға сатты Жай ішеді Копенгагенде орналасқан, ол Орхус қаласынан өндірісті көшірді.[4][5][6]

Нұсқалар

Сусынның екі нұсқасы бар. Бастапқы нұсқа - алкогольмен араласқан шөптерден жасалған 50% көлем. Ол мамандандырылған дүкендерде және синус шарабы мен ликер-дистрибьюторлары мен Дания-Германия шекара базарларында сатылады Фленсбург, Дания әуежайлары және Фарер. Басқа нұсқа - бұл сирек кездесетін Arnbitter Mint. Ол 1997 жылы аперитив ретінде құрылды ментол хош иіс және тек 40% құрайды. Арнбиттер жалбызы кәдімгі Арнбиттер сияқты сарғыш-қоңыр түсті, бірақ күңгірт.[4]

Қызмет ету

Арнбиттер дәстүрлі сусындардың немесе коктейльдердің бөлігі емес. Алайда кейбір жергілікті тіркесімдер белгілі.

  • Фернарне: тең бөліктермен араласқан соққы Fernet Branca және Арнбиттер.
  • Жасыл жиынтық: Grøn брендінің бір сырасы (Жасыл) Туборг Арнбиттердің бір атуымен қызмет етті. Ол «ұранымен сатыладыDu kan blive fuld af kompromisser«(» Сіз ымыраға толы бола аласыз «және» Сіз ымыраға мас бола аласыз «)[7]
  • Орхус жиынтығы: A Сериялар Арнбиттердің атуымен жағылған жоғарғы сыра. Сыраның да, Арнбиттердің де Орхус қаласында дайындалғандығына сілтеме жасалған.[8]

Марапаттар

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ https://stiften.dk/artikel/farvel-til-arnbitter-fra-aarhus
  2. ^ «Arnbitter - hverken ny, trendy eller importeret» (дат тілінде). Anthon Thorup жарнамалық. Алынған 23 ақпан 2016.
  3. ^ «Арнбиттер» (дат тілінде). Anthon Thorup & Søn. Мұрағатталды түпнұсқасынан 2016-02-21. Алынған 23 ақпан 2016.
  4. ^ а б «Арнбиттер» (дат тілінде). Жай ішеді. Архивтелген түпнұсқа 11 наурыз 2016 ж. Алынған 23 ақпан 2016.
  5. ^ «Orhus fra arnbitter farvel» (дат тілінде). Strhus Stiftstidende. Мұрағатталды түпнұсқасынан 2016-04-04. Алынған 23 ақпан 2016.
  6. ^ «Arnbitter forlader Orhus» (дат тілінде). ТД 2. Мұрағатталды түпнұсқадан 2016 жылғы 7 наурызда. Алынған 23 ақпан 2016.
  7. ^ ескертпе: ұран сөз болып табылады және жақсы аударылмайды. Дат сөзі «фулд«ағылшын тілінде» толық «және» мас «дегенді білдіреді.
  8. ^ «Орхус пен Орхустың арасындағы қарым-қатынас» (дат тілінде). Berlingske Tidende. Мұрағатталды түпнұсқасынан 2016-04-16. Алынған 23 ақпан 2016.

Сыртқы сілтемелер