Arianna Occhipinti - Википедия - Arianna Occhipinti

Arianna Occhipinti
Туған
Сицилия, Италия
БілімМилан университеті
Кәсіпшарап жасаушы
Жылдар белсенді2009 - қазіргі уақытқа дейін
БелгіліNero d’Avola, Фраппато шарап
Көрнекті жұмыс
SP68 Rosso шарабы

Arianna Occhipinti - итальяндық шарап жасаушы және орналасқан шарап зауытының иесі Витториа, Италия.[1] Ол Cerasuolo di Vittoria-да орналасқан DOCG, ол өсетін жерде Nero d’Avola және Фраппато жүзімдер.[2] Окчипинти шарап өндірісінде 16 жасынан бастап жұмыс істейді,[3] 22 жасынан бастап қызыл шарап винтаждарын өзінің этикеткасымен шығарды.[4] Ол шарап өсірумен танымал биодинамикалық әдістеме.[5]

Жеке өмірі мен білімі

Окчипинти Сицилияда өсіп, жасөспірім кезінде шарапқа құмар болды.[6] Оның нағашысы - Джосто Окчипинти, COS үйінің сицилиялық шарап өндірушісі, 1980 жылдан бері шарап жасаумен айналысады.[2] Арианна 16 жасында ағасымен бірге жүрді VinItaly (жыл сайынғы шарап көрмесі Верона ) және шарап мәдениеті мен адамдарынан шабыт алды.[2]

Ол қатысқан Милан университеті Жас кезінде жүзім өсіру және энология мектебі, және 22 жасында алғашқы винтажын шығарды.[5] Ол Contrada Fossa di Lupo-да шарап өсіруді бастады, содан кейін ол Bombolieri-ге дейін кеңейе түсті, Петтинео және Бастонака аудандары.[7]

Мансап

Окхипинти өзінің барлық жерін өңдеді Биодинамикалық 2009 жылдан бастап.[8] Ол бір гектар жүзім сабағынан бастады, ал 2014 жылға қарай 10 гектар болды.[9]

Оның SP68 Rosso - бұл Сицилияның осы бөлігіндегі екі сорттың қоспасы: Фраппато және Nero d’Avola.[10] «SP68» атауы Strada Provinciale 68, Арианнаның ауылдық меншігінен өтетін мемлекеттік маршрут.[11]

Окчипинти шарапқа күкіртті өте аз енгізеді, сүзгіден өткізбейді және өте қарапайым винификация процесс:[8] ауадағы табиғи ашытқылардан жабайы ашыту, 30 күн мацерация терілерде, цемент цистерналарында алты айлық қартаю,[12] және шығар алдында бөтелкедегі соңғы демалыс.[13]

Occhipinti ағылшын тілінде еркін сөйлейді, бұл АҚШ-тың таралуы мен баспасөзіне көмектесті.[8] Ол биодинамикалық шарап өндірушілердің бірі (жылына 120 000 бөтелкеден астам) және оны сыншылар жоғары сапалы шарап ретінде алғашқылардың бірі деп таныды.[14]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Асимов, Эрик. «Сицилияда Витторианың атын шығару». New York Times. New York Times. Алынған 8 мамыр 2017.
  2. ^ а б c Ханаова, ЭТЕЛИЯ. «Шарап жасаушы Arianna Occhipinti». Табыңыз.Ешіңіз, ішіңіз. Табыңыз.Ешіңіз, ішіңіз. ЖШҚ. Алынған 8 мамыр 2017.
  3. ^ «Arianna Occhipinti, Витториа, Сицилия шараптары». www.wineanorak.com. Шарап Анорак.
  4. ^ КӨЙНЕКШІ, Луис. «Arianna Occhipinti». louisdressner.com. ЛУИС ДРЕСНЕР. Алынған 8 мамыр 2017.
  5. ^ а б Сандерсон, Брюс. «Arianna Occhipinti's Frapppato тігінен дәмін тату | Брюс Сандерсон Decanted | Блогтар | Шарап көрермені». WineSpectator.com. Шарап көрермені. Алынған 8 мамыр 2017.
  6. ^ «Arianna Occhipinti: орын іздеуде». Bi-Rite Market. Bi-Rite Market. 21 тамыз 2015. мұрағатталған түпнұсқа 2017 жылғы 25 тамызда. Алынған 8 мамыр 2017.
  7. ^ copystudio.it, Айрин Беллуардо |. «Компания - Azienda Agricola Arianna Occhipinti». www.agricolaocchipinti.it (итальян тілінде). Алынған 2017-05-08.
  8. ^ а б c Несто, Билл; Савино, Фрэнсис Ди (2013-03-26). Сицилия шарабы әлемі. Калифорния университетінің баспасы. б. 209. ISBN  9780520266186.
  9. ^ «Wine Arianna Occhipinti, SP 68 Bianco, Sicilia IGT, 2014 ж., 0,75 л - бағасы, шолулар». winestyleonline.com. Алынған 2017-05-08.
  10. ^ designvineyard.com, SommSelect веб-торабын жобалау және әзірлеу Design Vineyard -. «SommSelect Arianna Occhipinti, SP68 Сицилия, Италия 2014». SommSelect. Архивтелген түпнұсқа 2018-01-13. Алынған 2017-05-08.
  11. ^ «Wine Arianna Occhipinti, SP 68 Bianco, Sicilia IGT, 2014 ж., 0,75 л - бағасы, шолулар». winestyleonline.com. Алынған 2017-05-08.
  12. ^ «Сицилиядағы табиғат күші: Арианна Окхипинти - Италияда итальяндық табиғи шарап». uncorkedinitaly.com. Алынған 2017-05-08.
  13. ^ Агирре, Эби (2012-02-19). «REMIX: EDIBLE SELBY; табиғи әйел». The New York Times. ISSN  0362-4331. Алынған 2017-05-08.
  14. ^ Пергамент, Даниэль (2016-10-25). «Итальяндық шарапшылардың культі». The New York Times. ISSN  0362-4331. Алынған 2017-05-08.

Сыртқы сілтемелер