Құмырсқалардың жұмыртқалары - Ant eggs

Жапырақтары бар личинкалар Исаан

Құмырсқалардың жұмыртқалары (Тай: ไข่ มด เเ ดง, RTGS: khai mot daeng) екеуіне де сілтеме жасаңыз жұмыртқа және қуыршақ туралы тоқыма құмырсқалар (Таиландта қызыл құмырсқалар ретінде белгілі), олар әлемнің бірнеше елдерінде тамақ ретінде жиналады және тұтынылады Оңтүстік-Шығыс Азия, әсіресе Лаос және солтүстік-шығыс Тайланд (Исан ). Олар жоғары ақуыз. Қызыл құмырсқалар жейді манго жапырақтары, сондықтан олардың денелері лайм тәрізді әк сияқты, бірақ олардың жаңа жұмыртқалары майлы және тәтті.[1]

Тамақтану

Құмырсқа жұмыртқалары - бұл жоғары көзі ақуыз. 100 граммда 8,2 грамнан астам ақуыз бар. Оған қарағанда май мен калория аз тауық жұмыртқалары бар болғаны 2,6 грамм май ал тауық жұмыртқасында 11,7 грамнан асады.[2] Оның құрамында басқа минералдар бар; кальций, фосфор, темір, натрий, калий, В1 дәрумені, В2 дәрумені және Ниацин.[3]

Қолданады

Қызыл құмырсқалардың жұмыртқалары ащы шикі құмырсқа жұмыртқасы салаты сияқты тағам түрлерінде дайындалады. ก้อย ไข่ มด เเ ดง ең танымал тағам сияқты. Себебі оларда бар сірке қышқылы, орнына қызыл құмырсқа жұмыртқалары қолданылады лимон шырыны немесе сірке суы көптеген тай тағамдарында.

Олар жәндіктердің личинкалары және сияқты зиянкестерді жою үшін қолданыла алады тли, өйткені олар құмырсқалардың тамағы.[1]

Егіншілік

Фермерлер танымал жұмыртқаларды өсіреді. Өсу қарқынына бес фактор әсер етеді.[4]

Қоныс

Құмырсқалар ағаштары көп, бірақ көлеңкесі қалың емес жерде өмір сүргенді ұнатады. Қазаннан желтоқсанға дейін құмырсқалар тез арада үлкен ұя салады. Ұя неғұрлым үлкен болса, соғұрлым ол көп жұмыртқа сақтай алады.[4]

Ағаштар

Құмырсқалар өз колонияларын әр түрлі ағаштарға салады, бірақ олар жақсы көреді манго, рамбутан, лонган, личи, алма және апельсин.[4]

Жақын бақылау

Әр түрлі колониялардың құмырсқалары күреседі және жеткілікті бөлінбесе, кейбір колонияларды жоюы мүмкін.[4]

Азықтандыру

Құмырсқалар пісірілген немесе кептірілгеннен гөрі шикі тағамды жақсы көреді және олар ұсақ, әлсіз немесе өліп бара жатқан, бірақ шірік емес жануарларды ұнатады. Олардың тамағы колонияға апаратындай мөлшерде болуы керек. Азық-түлікке деген қажеттілік ерте уылдырық шашу кезеңінде қыркүйектен желтоқсанға дейін және уылдырық шашу кезеңінде қаңтардан сәуірге дейін болады. Мамыр-маусым аралығында жұмыртқалар жиналғаннан кейін, құмырсқаларға жиі және көп мөлшерде тамақ беру керек.[4]

Жиналғаннан кейін

Жұмыртқаларды жинағаннан кейін колония әлсіреп, жақын маңдағы колонияларға осал болып қалады.[4]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б «ประโยชน์ ของ ไข่ มดแดง». clipmass.com.
  2. ^ https://web.archive.org/web/20141129095755/http://health.kapook.com/view82796.htm. Архивтелген түпнұсқа 2014 жылғы 29 қарашада. Алынған 23 қараша, 2014. Жоқ немесе бос | тақырып = (Көмектесіңдер)
  3. ^ «ไข่ มดแดง». gotoknow.org.
  4. ^ а б c г. e f «Қызыл құмырсқалар фермасын сауда үшін жасау». ku.ac.th. Архивтелген түпнұсқа 2015-08-24. Алынған 2014-11-23.