Адрианна жүзімдігі - Adrianna Vineyard

Адрианна жүзімдігі

The Адрианна жүзімдік, 5000-ға жуық биіктікке отырғызылды Анд ең батыс шекарасында жатыр Тупунгато Альто, Мендоса, Аргентина, деп аталатын шағын ауданда Гуальталлария.[1][2][3][4] Бұл Bodega Catena Zapata.[5] Ең биік болу жүзімдік жылы Мендоза, ол салқындату әсерінен пайда көреді [1][6][7] туралы Анд Таулар және қатты күн сәулесі [8][9] жоғары биіктіктен туындайды.[6] Биіктікке байланысты күн сәулесінің жоғарылауы қалың жүзімнің қабығына айналады, өйткені жүзім өз тұқымын күн сәулесінен қорғауға тырысады.[1] Жүзім қабығы құрамында таниндер мен полифенолдарға бай, хош иісті қосылыстар шарап, Адрианна жүзімдіктерінің биіктіктегі шараптары неге соншалықты шоғырланған және қартаюға қабілетті екенін түсіндіріп.[1][7] Сондай-ақ, тау климаты салқын болғандықтан, Адрианна шараптары минералдылықтың белгілі бір түріне ие [4][10][11] хош иістендіргіштер мен таңдайда, бұл Мендозаның басқа бөліктеріндегі шараптарда кездеспейді. Топырақ [4][12] Катена Сапатаның Адрианна жүзімдіктері әктас пен ірі малтатастардан тұрады, оларды әсіресе жақсы құрғатады; өнімділігі әрине аз, жидектері аз және шоғырланған[1]Адрианна, мүмкін, әлемдегі ең көп зерттелген жүзімдік болып табылады.[2][5][13][14] Адрианна жүзімдігі өзінің жалғыз сәлемдемесімен танымал Шардоне шараптар Ақ сүйектер мен ақ тастар.[4][12] және оның Мальбек, олар әлемдік шарап басылымдарында жоғары қаралды [3][7][15]

Роберт Паркер Шарап қорғаушысы 2016 жылғы River Stones Malbec винтажына тамаша 100 баллдық баға берді.[16]


Пайдаланылған әдебиеттер

  1. ^ а б c г. e Катена, Лаура (қыркүйек 2010). Вино Аргентино, Аргентинадағы шараптар мен шараптар елі туралы нұсқаулық. Шежірелік кітаптар. ISBN  978-0-8118-7330-7.
  2. ^ а б Шарап сынақтары: Сорттарды ең терең зерттеу. Шарап ғылымының болашағы., «Шарап бизнесі ай сайын, Лэнс Катлерден», қараша, 2015 ж.
  3. ^ а б Малбекті құтқару, Савеур журналы, Желтоқсан, 2015.
  4. ^ а б c г. Малбектен тыс қозғалу үшін жердің астына қараңыз, New York Times, авторы Эрик Асимов, Ақпан, 2016.
  5. ^ а б Гуд, Джейми (2015). Катена шарап институты, Аргентина шарабы туралы ғылым, 31 бет. Мылжың. ISBN  978-1-32-051522-1.
  6. ^ а б Аргентиналық Малбек, 45 шарап сыналды, Вайнанорак, 2006
  7. ^ а б c Адрианна жүзімдіктерінің тарихы, Huffington Post, Қыркүйек, 2015 ж.
  8. ^ Мендосаға бару, Аргентина - Биіктік мәселесі, Вайнанорак, 2008
  9. ^ Аргентина жылтыратады, Джансис Робинсон, Октябрь, 2008
  10. ^ Халықаралық шарап жертөлесі, Стивен Танзер Шарап Mdq, Наурыз 2014
  11. ^ Халықаралық шарап жертөлесі, Стивен Танзер Шарапқа қол жеткізу, Наурыз 2013
  12. ^ а б Ақ тастар мен ақ сүйектер: Катенадан жасалған терроир негізіндегі шардондар Джейми Гудтың шарап блогы, Қараша 2014 ж
  13. ^ Анд тауларындағы үлкен үміттер, Экономист 1843, Желтоқсан, қаңтар 2017 ж.
  14. ^ Лаура Катена: Аргентинаның шарап жасау әлеуетін іздеу, Сатып алушы 24 сәуір, 2017.
  15. ^ RobertParker.com сайтында Los vinos argentinos mejor puntuados La Nación, Тамыз 2015
  16. ^ Катенаның Адрианна жүзім бағынан алынған екі шарап - бірінші оңтүстік американдық шараптар Роберт Паркердің шарап қорғаушысынан 100 ұпаймен марапатталды PR веб, Шілде 2018